via-Bourgogne >   Restaurant Le Saint Georges - Nuits...

Menu Classique :

Duo d'oeufs en meurette
au crémant de Bourgogne
ou
Farandole de crudités du moment et ses 3 assaisonnements
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Pastillade de Lieu Noir au citron confit
ou
Travers de porc de 7 heures
aux saverurs d'ananas
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Assiette fromagère
ou
Faisselle aux herbes
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Nougat glacé
Sauce chocolat

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Bourgogne :

Jambon persillé
Chutney d'oignon et ses condiments
ou
Une douzaine d'escargots de Bourgogne en  coquille
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Truite "sénateur" au crémant de Bourgogne
ou
Boeuf Bourguignon gratin de pommes de terre
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Trilogie d'Epoisses
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Crème brulée à l'ancienne

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Dégustation :

Ragoût de Saint Jacques chinoises
Pinces de homard
ou
Poêlée d'escargots en pelure printanière
Jus de persil
ou
Escalope de foie gras poêlésur toasts briochés
et sa marmelade de fraise
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Grenadin de lotte sur lit de légumes
Duo crème de basilic et encre de sèche
ou
Pavé de bar
Sauce vanille
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Filet mignon de porc à la grenadine et balsamique
ou
Médaillon de veau poêlée de champignons
ou
Canon d'agneau au thym frais
Ratatouille de légumes du moment
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Choix de fromages affinés
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Farandole des desserts

Ce tarif ne comprend pas :
Les boissons

Menu Petit gastronome :

Colin et purée
ou
Escalope de dinde et frites
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Glace vanille chocolat

Boisson incluse
Jus d'orange

Ce tarif comprend :
Le menu et la boisson