Catégorie : **** Localisation : centre ville Les plus : Cet ancien relais de poste datant du 18ème siècle, ouvre ses portes sur une cour pavée classée + Restaurant
Catégorie : **** Localisation : Chablis Les plus : Ancien moulin de Chablis datant du XVIIIème siècle, idéalement situé, décoré avec goût et raffinement, conciliant l'histoire et le contemporain
Catégorie : **** Relais&Châteaux Localisation : Joigny Les plus : Etablissement disposant d'un restaurant gastronomique avec 3 étoiles au Guide Michelin 2008.
Chablis est synonyme de grand vin blanc sec, partout dans le monde. Partez à la découverte du vignoble chablisien, sillonnez les vignes, et rencontrez les producteurs viticoles afin de partager leur métier.
L’Yonne permet de découvrir des vestiges anciens, des monuments historiques et des musées. Découvrez-y également des vignobles réputés (Chablis et Irancy), et des spécialités culinaires, ainsi que de vastes espaces naturels.