Aux portes de la Bourgogne, nichée sur les rives de l’Yonne, la Côte Saint Jacques véritable havre de paix conjugue cuisine de création et d’émotion avec chaleur et raffinement d’une maison où il fait bon vivre.
Amusette * Jambonnettes de Grenouilles, gelée de Gaspacho et Tomates séchées, sauce Chlorophylle * Turbot de petit bateau, Laitue et Chou-Fleur au jus de Praires acidulé * Noix de Ris de Veau au Gingembre, petits Oignons, Rhubarbe et Radis roses * Fromages * Glace à la Rose en Tulipe croustillante et pétales de Rose cristallisés
Les Vins Macon Milly Lamartine 2005 Héritiers du Comte Lafon * Irancy 2006 Domaine J.P Colinot * Café
En suivant la célèbre Route des Grands Vins de Bourgogne, l'OenoPass combine viticulteurs, négociants, Châteaux viticoles, musées et spécialités régionales liées au monde du vin et de la gastronomie.
Venez découvrir les 23èmes Journée Gourmandes du Grand Morvan et des Pays de la Bourgogne. Dégustez des plats, régionaux et assistez à des concours de cuisine par les écoles de la région.